 |
Élelmiszerek sav-bázis táblázata
Igen meghatározó, hogy az élelmiszer milyen hatást gyakorol a sav-bázis háztartásra. Ha a különböző mértékű, a bélből felszívódásra kerülő, felvett tápanyag alkotórészeit figyelembe vesszük, akkor ebből egy speciális, tudományos mérési eljárás segítségével következtethetünk arra, hogy pl. 100 gramm tápanyag elfogyasztásakor milyen mennyiségű sav, illetve lúg képződik a szervezetünkben, ami aztán a vesén keresztül kiürülésre kerül. Ez az úgynevezett PRAL eljárás (PRAL- potential renal acid load) a Basica termékek élelmiszertáblázatának alapját képezi, és megfelelnek az aktuális sav-bázis háztartás tudományos, jelenlegi ismereteinek.
Letöltéshez kattintson ide (basica_1.pdf)
|